Le terroir et la noix de coco - Caviste et épicerie de produits régionaux
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Le terroir et la noix de coco

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6
Avril
2013

Réaction un peu violente après la dégustation d'un Côtes de Provence La Londe rosé d'un domaine possédant un terroir intéressant.


J'en ai marre de m'user le palais à goûter des boissons qui maintenant commencent à sentir la noix de coco (vous me direz après le pamplemousse et le bonbon Haribo ça change...) et s'éloignent irrémédiablement du concept de raisin et de vin.


Et au fait, elle sert à quoi cette AOC village La Londe si c'est pour mettre en avant ce type de vins? Au diable la typicité pourvu que l'on ait le rosé...


Une petite pensée pour les artisans vignerons qui fardent un peu moins leurs vins et se voient refuser l'accés au "prestige" de l'AOC.


 




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posté le 06/04/2013 à 08:05  


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