Une nuit avec Solen - Caviste et épicerie de produits régionaux
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Une nuit avec Solen

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Une nuit avec Solen
1
Mai
2013

Comment s'arrêter de plonger son nez dans ce vin, en évolution permanente dans le verre? Comment ne pas le porter à ses lèvres aussi souvent tant il est fin, digeste et délicat? Il devient rare avec l'expérience de prendre de si jolies claques. Sur le coup cela m'a rappelé mes premières rencontres avec les vins de M. Reynaud, cette façon de pâtiner la puissance par des élevages longs. Très belle gamme de rouge de ce domaine des Aurelles, de Deella à Aurel en passant par Solen, tout est bon. Il me tarde de goûter le blanc de Roussanne... On en reparle très vite.

www.les-aurelles.com





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posté le 01/05/2013 à 19:04  


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