Votre caviste près de Hyères
C’est au cœur des collines varoises recouvertes de vignes qu’Alban Roger a créé Vert d’Olive, cave à vin et épicerie de produits régionaux. Ce véritable passionné sélectionne pour vous toute une gamme de vins, d’huiles d’olive et de miels auprès de fournisseurs locaux et régionaux.
Votre caviste près de Hyères vous ouvre les portes de son « palais des saveurs » du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 16h à 19h, et le dimanche jusqu’à 12h30. Parcourez la galerie photo et la sélection de sites gourmands de votre caviste…
Une cave-épicerie tournée vers la gourmandise
Qualité, diversité, curiosité et simplicité résument bien la philosophie de Vert d’Olive. "Communiquer autour du goût, sa variété, partager des idées, des découvertes, des émotions gustatives. Au-delà de l’aspect commercial, donner du sens à ce que je fais, le faire ici à La Londe-les-Maures parce que j’aime vivre ici et que cet endroit me permet de m’adonner à d’autres passions en marge du vin : le jardin, la colline, les abeilles…".
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Vins, huile d’olive et miel du terroir
Vous découvrirez chez votre caviste des vins éclectiques. La Provence bien sûr mais chaque région tient place, des vignerons méconnus, de grands noms, des méthodes ou des cépages délaissés, tout ce qui participe à la fabuleuse diversité de ce domaine passionnant.
Vous trouverez également une belle gamme d’huiles d’olives françaises issues de variétés, de terroirs et de savoir-faire différents. Les miels de l’apiculteur Fuoco au Beausset (lavande, garrigue, romarin, châtaignier…), des produits autour de la figue (Solliès), de la châtaigne (Collobrières), des agrumes (Menton), de l’amande, les poivres et les épices de Sarabar (Marseille), les terrines des Moulins Aufiés (Carcès), une gamme de pastis artisanaux, les vinaigres aromatisés Popol (Saint-Cyr) et vinaigres de crus complètent l’offre de l’épicerie.
Bref, de quoi satisfaire tous les palais et attiser votre propre curiosité ! N’hésitez pas à vous arrêter lors de votre prochain passage à La Londe-les-Maures, près de Hyères, de Bormes-les-Mimosas et du Lavandou, ou à contacter votre cave à vin pour de plus amples informations.
Au plaisir de votre visite !
Alban Roger