Les bons moments ne se refusent jamais

Petite bouillabaisse entre amis et on boit quoi avec ça?

Pour une fois c'est l'heure du rosé (mais pas celui au pamplemousse ou qui fleure bon le bonbon), du vineux, du mûr et même du vieux... Antiboul 2007 (Tibouren) de la Badiane qui commence à faire son âge mais toujours debout. Zoé 2007 de la Préceptorie de Centernach (à cette époque Zoé c'était top!), solide, tannique. Capitelles des Mourgues 2011 de Mourgues du Grès, ce rosé n'est pas assez cher (7,50€ en boutique) mais trop teinté pour des Varois...Le Bandol de Castell-Reynoard 2011 fait l'affaire, plus fin, délicatement iodé.

La prochaine fois, en plus petit comité, nous testerons de nouveau le Parisy rosé de M.Reynaud pas au mieux sur la dernière livraison.